MENU
- Ristorante dasQ -
Menù Italiano
ANTIPASTI
Flan di piselli con mozzarella di bufala, pomodorini confit
e crema di melanzane cotte in salsa di soia
€ 16
Chips di riso con gaspacho, stracciatella km0
e olio EVO alla rucola
€ 13
Salmerino marinato con salsa al tuorlo, senape e curry,
verdure ghiaccio e misticanza
€ 15
Tartare di manzo km0 con verdure baby e chips di pane pugliese
aromatizato e polvere di peperoni
€ 18
Capesante con crema di cavolfiori, sesamo tostato
e olio EVO al prezzemolo
€ 17
e crema di melanzane cotte in salsa di soia
€ 16
Chips di riso con gaspacho, stracciatella km0
e olio EVO alla rucola
€ 13
Salmerino marinato con salsa al tuorlo, senape e curry,
verdure ghiaccio e misticanza
€ 15
Tartare di manzo km0 con verdure baby e chips di pane pugliese
aromatizato e polvere di peperoni
€ 18
Capesante con crema di cavolfiori, sesamo tostato
e olio EVO al prezzemolo
€ 17
PRIMI PIATTI
Risotto in crema di zucchine, scapece allo zafferano e
crumble di guanciale
€ 18
Risotto con pistacchio di Bronte e stracciatella km0
€ 18
Spaghetti al burro, acciughe e limone fermentato
€ 17
Spaghetti mantecati all’olio EVO con Bottarga di muggine
€ 17
Linguine con crema di carote brasate, gamberi, agrume e crumble di pane all’aglio
€ 20
Paccheri all’uovo con stracciatella km0 e pomodorini
€ 17
Lasagne della tradizione
€ 17
crumble di guanciale
€ 18
Risotto con pistacchio di Bronte e stracciatella km0
€ 18
Spaghetti al burro, acciughe e limone fermentato
€ 17
Spaghetti mantecati all’olio EVO con Bottarga di muggine
€ 17
Linguine con crema di carote brasate, gamberi, agrume e crumble di pane all’aglio
€ 20
Paccheri all’uovo con stracciatella km0 e pomodorini
€ 17
Lasagne della tradizione
€ 17
SECONDI
Tagliata di limousine a km0 con demi-glace, rucola, pomodorini
e patate novelle al forno
€ 24
Costine di maiale km0 a bassa temperatura, invidia belga ripassata,
rosti di patate, demi-glace al miele e salsa di soia
€ 22
Persico fritto con julienne di verdure
€ 20
Filetto di trota km0 alla griglia con panzanella di verdure e salsa verde
al prezzemolo
€ 22
Su prenotazione
chiedere al personale la disponibilità del giorno
Fiorentina di limousine km0 con patate petit
€ 7 x 100gr
e patate novelle al forno
€ 24
Costine di maiale km0 a bassa temperatura, invidia belga ripassata,
rosti di patate, demi-glace al miele e salsa di soia
€ 22
Persico fritto con julienne di verdure
€ 20
Filetto di trota km0 alla griglia con panzanella di verdure e salsa verde
al prezzemolo
€ 22
Su prenotazione
chiedere al personale la disponibilità del giorno
Fiorentina di limousine km0 con patate petit
€ 7 x 100gr
CONTORNI
Patatine dippers
€ 6
Patate novelle al forno
€ 6
Verdure grigliate
€ 6
Insalata verde o mista
€ 5
€ 6
Patate novelle al forno
€ 6
Verdure grigliate
€ 6
Insalata verde o mista
€ 5
DESSERT
Tiramisù classico
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
PIZZE SPECIALI
dasQ € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Olive taggiasche e Pomodori secchi
fuori cottura: Burrata (caseificio valsabbino) e CULATTA di BUSSETO
Darwin € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Capperi
fuori cottura: Rucola, Pomodorini, Mozzarella ciliegine e Filetti di acciughe
Raggio di Sole € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, Uovo e Parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Pomodorini
fuori cottura: CULATTA di BUSSETO, Burrata (caseificio valsabbino) e Fichi
Camilla € 16,00
in cottura: Mozzarella e Pomodorini
fuori cottura: Rucola, Panna fresca, Salmone e Aceto balsamico
Cooper € 16,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Spinaci, Gorgonzola, Salsiccia,
Cipolla di Tropea, Speck e Olio aromatizato all’aglio
Joplin € 15,00
in cottura: Mozzarella, Pomodorini
fuori cottura: Stracciatella (caseificio valsabbino) e Filetti di acciughe
Morrison € 16,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Salsiccia, Gorgonzola,
Cipolla di tropea, Speck e Olio aromatizato all’aglio
Fusari € 15,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Stracciatella (caseificio valsabbino)
e Filetti di acciughe
Oscar € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante,
Gorgonzola, Peperoni, Olive nere, Olio piccante e Origano
Mercury € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Frijarielli
fuori cottura: Scaglie di grana
Munch € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Olive taggiasche,
Cipolla rossa, Grana e Origano
Jackson € 15,00
in cottura: Mozzarella, Peperoni, Salame piccante, Gorgonzola,
Olive nere e Origano
Turner € 16,00
in cottura: Crema di piselli, Mozzarella, Piselli, Salmone,
fuori cottura: Panna
Blink € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Mozzarella
fuori cottura: Pomodori, Rucola e Mozzarella di bufala
Easy € 11,00
in cottura: Mozzarella, Crema di Zucca, Speck e Rosmarino
Beyoncè € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, polpa di Granchio e Gamberetti
Hella € 11,00
in cottura: Brie
fuori cotturaa: Lardo, Miele, Pepe rosa e Rosmarino tritato
Mathias € 14,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella e Ragù alla bolognese
CALZONE € 17,00
Farcito con Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi e Carciofi
in cottura: Salsa di Pomodoro, Olive taggiasche e Pomodori secchi
fuori cottura: Burrata (caseificio valsabbino) e CULATTA di BUSSETO
Darwin € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Capperi
fuori cottura: Rucola, Pomodorini, Mozzarella ciliegine e Filetti di acciughe
Raggio di Sole € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, Uovo e Parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Pomodorini
fuori cottura: CULATTA di BUSSETO, Burrata (caseificio valsabbino) e Fichi
Camilla € 16,00
in cottura: Mozzarella e Pomodorini
fuori cottura: Rucola, Panna fresca, Salmone e Aceto balsamico
Cooper € 16,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Spinaci, Gorgonzola, Salsiccia,
Cipolla di Tropea, Speck e Olio aromatizato all’aglio
Joplin € 15,00
in cottura: Mozzarella, Pomodorini
fuori cottura: Stracciatella (caseificio valsabbino) e Filetti di acciughe
Morrison € 16,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Salsiccia, Gorgonzola,
Cipolla di tropea, Speck e Olio aromatizato all’aglio
Fusari € 15,00
in cottura: Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Stracciatella (caseificio valsabbino)
e Filetti di acciughe
Oscar € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante,
Gorgonzola, Peperoni, Olive nere, Olio piccante e Origano
Mercury € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Frijarielli
fuori cottura: Scaglie di grana
Munch € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Olive taggiasche,
Cipolla rossa, Grana e Origano
Jackson € 15,00
in cottura: Mozzarella, Peperoni, Salame piccante, Gorgonzola,
Olive nere e Origano
Turner € 16,00
in cottura: Crema di piselli, Mozzarella, Piselli, Salmone,
fuori cottura: Panna
Blink € 15,00
in cottura: Salsa di Pomodoro e Mozzarella
fuori cottura: Pomodori, Rucola e Mozzarella di bufala
Easy € 11,00
in cottura: Mozzarella, Crema di Zucca, Speck e Rosmarino
Beyoncè € 16,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella, polpa di Granchio e Gamberetti
Hella € 11,00
in cottura: Brie
fuori cotturaa: Lardo, Miele, Pepe rosa e Rosmarino tritato
Mathias € 14,00
in cottura: Salsa di Pomodoro, Mozzarella e Ragù alla bolognese
CALZONE € 17,00
Farcito con Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi e Carciofi
PIZZE CLASSICHE
Marinara € 8,00
Salsa di pomodoro, Aglio, Olio, Pomodorini e Origano
Margherita € 10,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella
Salame dolce € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salame dolce
Salame piccante € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salame piccante
Speck € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck
Americana € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte
Vegetariana € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella e Verdure grigliate
Funghi porcini € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Funghi porcini e grana grattuggiato
Prosciutto Cotto € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto
Parma € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo di Parma
Napoli € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Origano
Capricciosa € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi
4 formaggi € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella e Formaggi misti
Tonno e Cipolle € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolle rosse
Bufalina € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di bufala, Pomodorini e Basilico
Salsa di pomodoro, Aglio, Olio, Pomodorini e Origano
Margherita € 10,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella
Salame dolce € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salame dolce
Salame piccante € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Salame piccante
Speck € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Speck
Americana € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte
Vegetariana € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella e Verdure grigliate
Funghi porcini € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Funghi porcini e grana grattuggiato
Prosciutto Cotto € 11,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto
Parma € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo di Parma
Napoli € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Origano
Capricciosa € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofi
4 formaggi € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella e Formaggi misti
Tonno e Cipolle € 12,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolle rosse
Bufalina € 13,00
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di bufala, Pomodorini e Basilico
Menu English
APPETIZERS
Pea flan with buffalo mozzarella, confit cherry tomatoes
and eggplant cream cooked in soy sauce
€ 16
rice chips with gaspacho, stracciatella km0
and rocket oil
€ 13
Marinated char with egg yolk, mustard and curry sauce,
ice vegetables and mixed salad
€ 15
Beef tartare Km0 with baby vegetables and Apulian bread chips
flavored and pepper powder
€ 18
Scallops with cauliflower cream, toasted sesame and parsley oil
€ 17
and eggplant cream cooked in soy sauce
€ 16
rice chips with gaspacho, stracciatella km0
and rocket oil
€ 13
Marinated char with egg yolk, mustard and curry sauce,
ice vegetables and mixed salad
€ 15
Beef tartare Km0 with baby vegetables and Apulian bread chips
flavored and pepper powder
€ 18
Scallops with cauliflower cream, toasted sesame and parsley oil
€ 17
FIRST DISHES
Risotto in zucchini cream with scapece reduction and
bacon crumble
€ 18
Risotto with Bronte pistachio and stracciatella km0
€ 18
Spaghetti with butter, anchovies and fermented lemon
€ 17
Spaghetti with mullet roe
€ 17
Linguine with braised carrot cream, prawns, citrus fruit and garlic bread crumble
€ 20
Egg paccheri with stracciatella km0 and cherry tomatoes
€ 17
Traditional lasagna
€ 17
bacon crumble
€ 18
Risotto with Bronte pistachio and stracciatella km0
€ 18
Spaghetti with butter, anchovies and fermented lemon
€ 17
Spaghetti with mullet roe
€ 17
Linguine with braised carrot cream, prawns, citrus fruit and garlic bread crumble
€ 20
Egg paccheri with stracciatella km0 and cherry tomatoes
€ 17
Traditional lasagna
€ 17
SECOND COURSES
Limousine steak at km0 with demi-glace, rocket, cherry
tomatoes and baked potatoes
€ 24
Pork ribs km0 cooked at low temperature, sautéed Belgian envy,
potato rosti, honey demi-glace and soy sauce
€ 22
Fried perch with vegetable julienne
€ 20
Grilled trout km0 fillet with vegetable panzanella and green sauce
with parsley
€ 22
On reservation
Limousine Florentine km0 with petit potatoes
€ 7 x 100gr
tomatoes and baked potatoes
€ 24
Pork ribs km0 cooked at low temperature, sautéed Belgian envy,
potato rosti, honey demi-glace and soy sauce
€ 22
Fried perch with vegetable julienne
€ 20
Grilled trout km0 fillet with vegetable panzanella and green sauce
with parsley
€ 22
On reservation
Limousine Florentine km0 with petit potatoes
€ 7 x 100gr
SIDE DISHES
Dipper fries
€ 6
Baked potatoes
€ 6
Grilled vegetables
€ 6
Green or mixed salad
€ 5
€ 6
Baked potatoes
€ 6
Grilled vegetables
€ 6
Green or mixed salad
€ 5
DESSERT
Tiramisù classico
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
PIZZE SPECIALI
dasQ € 16,00
from the oven: Tomato sauce, olive taggiasche (hand-picked ligurian olives),
dried tomatoes
fresh topping: Burrata (soft mozzarella cheese), Culatta di Busseto
(soft - raw ham from the region Busetto/ Parma)
Darwin € 16,00
from the oven: Tomato sauce, capers
fresh topping: arugula, cherry tomatoes, small mozzarella cheese balls,
anchovy fillets
Raggio di Sole € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, asparagus,
fresh fried egg, parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
from the oven: Tomato sauce, cherry tomatoes
fresh topping: Culatta di Busseto (soft- raw ham from the region
Busetto/ Parma), burrata, figs
Camilla € 16,00
from the oven: Mozzarella cheese, cherry tomatoes
fresh topping: Arugula, fresh cream, smoked salmon, balsamic vinegar
COOPER € 16,00
from the oven: Mozzarella, Tomato Sauce, Spinach, Gorgonzola, Sausage, Tropea onion, speck and garlic flavored oil
Joplin € 15,00
from the oven: Mozzarella cheese, cherry tomatoes
ffresh topping: Stracciatella (soft mozzarella), anchovy fillets
MORRISON € 16,00
from the oven:Mozzarella, Tomato Sauce, Sausage, Gorgonzola, Tropea onion, speck and garlic flavored oil
Fusari € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese,
stracciatella (soft mozzarella), anchovy fillets
Oscar € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami,
gorgonzola, sweet peppers, black olives, spicy olive oil
Mercury € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, salsiccia (sausage made
from coarse minced pork), frijarielli (radish greens)
fresh topping: Grated Grana cheese
Munch € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, oregano, olive taggiasche
(hand-picked Ligurian olives), red onions,
grated Grana cheese
Jackson € 15,00
from the oven: Mozzarella cheese, sweet peppers, spicy salami,
gorgonzola, black olives
Turner € 16,00
from the oven: Cream of Peas, Mozzarella, Peas, Salmon
fresh topping: cooking cream
Blink € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese
fresh topping: Cherry tomatoes, arugula, buffalo mozzarella
Easy € 11,00
from the oven: Mozzarella cheese, pumpkin cream, raw ham, rosemary
Beyoncè € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, Crab and Shrimp meat
Hella € 11,00
from the oven: Brie cheese
fresh topping: White bacon, honey, pink pepper, cutted rosemary
Mathias € 14,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese and Bolognese sauce
CALZONE € 17,00
from the oven: Tomato, Mozzarella, Cooked Ham, Mushrooms and Artichokes
from the oven: Tomato sauce, olive taggiasche (hand-picked ligurian olives),
dried tomatoes
fresh topping: Burrata (soft mozzarella cheese), Culatta di Busseto
(soft - raw ham from the region Busetto/ Parma)
Darwin € 16,00
from the oven: Tomato sauce, capers
fresh topping: arugula, cherry tomatoes, small mozzarella cheese balls,
anchovy fillets
Raggio di Sole € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, asparagus,
fresh fried egg, parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
from the oven: Tomato sauce, cherry tomatoes
fresh topping: Culatta di Busseto (soft- raw ham from the region
Busetto/ Parma), burrata, figs
Camilla € 16,00
from the oven: Mozzarella cheese, cherry tomatoes
fresh topping: Arugula, fresh cream, smoked salmon, balsamic vinegar
COOPER € 16,00
from the oven: Mozzarella, Tomato Sauce, Spinach, Gorgonzola, Sausage, Tropea onion, speck and garlic flavored oil
Joplin € 15,00
from the oven: Mozzarella cheese, cherry tomatoes
ffresh topping: Stracciatella (soft mozzarella), anchovy fillets
MORRISON € 16,00
from the oven:Mozzarella, Tomato Sauce, Sausage, Gorgonzola, Tropea onion, speck and garlic flavored oil
Fusari € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese,
stracciatella (soft mozzarella), anchovy fillets
Oscar € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami,
gorgonzola, sweet peppers, black olives, spicy olive oil
Mercury € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, salsiccia (sausage made
from coarse minced pork), frijarielli (radish greens)
fresh topping: Grated Grana cheese
Munch € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, oregano, olive taggiasche
(hand-picked Ligurian olives), red onions,
grated Grana cheese
Jackson € 15,00
from the oven: Mozzarella cheese, sweet peppers, spicy salami,
gorgonzola, black olives
Turner € 16,00
from the oven: Cream of Peas, Mozzarella, Peas, Salmon
fresh topping: cooking cream
Blink € 15,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese
fresh topping: Cherry tomatoes, arugula, buffalo mozzarella
Easy € 11,00
from the oven: Mozzarella cheese, pumpkin cream, raw ham, rosemary
Beyoncè € 16,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese, Crab and Shrimp meat
Hella € 11,00
from the oven: Brie cheese
fresh topping: White bacon, honey, pink pepper, cutted rosemary
Mathias € 14,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese and Bolognese sauce
CALZONE € 17,00
from the oven: Tomato, Mozzarella, Cooked Ham, Mushrooms and Artichokes
PIZZE CLASSICHE
Marinara € 8,00
from the oven: Tomato sauce, Garlic, olive oil and Origan
Margherita € 10,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese
Salame dolce € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, salami
Salame piccante € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
Speck € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, bacon
Americana € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, wurstel and french fries
Vegetariana € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables
Funghi porcini € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, porcini vegetables and grated grain
Prosciutto Cotto € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella and baked ham
Parma € 13,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella
fresh topping: cured ham (soft raw ham from the Parma region)
Napoli € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, anchovy fillets and orig
Capricciosa € 13,00
from the oven: Tomatensauce, Mozzarella
fresh topping: baked ham, mushrooms and artichokes
4 formaggi € 13,00
from the oven: Tomato Sauce, Mozzarella and Mixed Cheese
Tonno e Cipolle € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, tuna and red onions
Bufalina € 13,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella cherry tomatoes and basil
from the oven: Tomato sauce, Garlic, olive oil and Origan
Margherita € 10,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella cheese
Salame dolce € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, salami
Salame piccante € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
Speck € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, bacon
Americana € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, wurstel and french fries
Vegetariana € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables
Funghi porcini € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, porcini vegetables and grated grain
Prosciutto Cotto € 11,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella and baked ham
Parma € 13,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella
fresh topping: cured ham (soft raw ham from the Parma region)
Napoli € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, anchovy fillets and orig
Capricciosa € 13,00
from the oven: Tomatensauce, Mozzarella
fresh topping: baked ham, mushrooms and artichokes
4 formaggi € 13,00
from the oven: Tomato Sauce, Mozzarella and Mixed Cheese
Tonno e Cipolle € 12,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, tuna and red onions
Bufalina € 13,00
from the oven: Tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella cherry tomatoes and basil
Menù Nederlands
VOORGERECHTEN
Erwtenvlaai met buffelmozzarella, gekonfijte kerstomaten
en aubergineroom gekookt in sojasaus
€ 16
Rijstchips met gaspacho, km0 stracciatella
en rucola EVO olie
€ 13
Gemarineerde zalmfilet met dooier, mosterd en kerriesaus,
ijs en gemengde salade
€ 15
Km0 rundertartaar met babygroenten en Apulische broodchips
en peperpoeder
€ 18
Coquilles met bloemkoolcrème, geroosterde sesam
en peterselie EVO-olie
€ 17
EERSTE GERECHTEN
Romige courgetterisotto, saffraanscapece en
spekcrumble
€ 18
Risotto met pistache uit Bronte en stracciatella km0
€ 18
Spaghetti met boter, ansjovis en gefermenteerde citroen
€ 17
Spaghetti afgeroomd in EVO-olie met harderkuit
€ 17
Linguine met crème van gesmoorde wortelen, gamba's, citrus fruit- en lookbroodcrumble
€ 20
Egg paccheri met km0 stracciatella en kerstomaatjes
€ 17
Traditionele lasagne
€ 17
spekcrumble
€ 18
Risotto met pistache uit Bronte en stracciatella km0
€ 18
Spaghetti met boter, ansjovis en gefermenteerde citroen
€ 17
Spaghetti afgeroomd in EVO-olie met harderkuit
€ 17
Linguine met crème van gesmoorde wortelen, gamba's, citrus fruit- en lookbroodcrumble
€ 20
Egg paccheri met km0 stracciatella en kerstomaatjes
€ 17
Traditionele lasagne
€ 17
SECONDEN
Km0 limousine steak met demi-glace, rucola, cherrytomaatjes
en gebakken krieltjes
€ 24
Lage temperatuur km0 varkensribbetjes, gesauteerde Belgian Envy,
aardappel rosti, honing demi-glace en sojasaus
€ 22
Gefrituurde baars met groente julienne
€ 20
Gegrilde km0 forelfilet met groentepanzanella en groene saus
met peterselie
€ 22
Bij reservering
vraag het personeel naar beschikbaarheid op de dag
Fiorentina di limousine km0 met petit aardappelen
€ 7 x 100g
BIJGERECHTEN
Dipper chips
€ 6
Gebakken krieltjes
€ 6
Gegrilde groenten
€ 6
Groene of gemengde salade
€ 5
NAGERECHT
Klassieke tiramisu
€ 7
Creme brulèe met gezouten karamel
€ 7
Chocoladetaart
€ 7
Koffie semifreddo
€ 7
Citrus en chocolade cheesecake
€ 7
Citroen- of aardbeiensorbet - ook alcoholisch
€ 7
Huisgemaakte taart
€ 6
€ 7
Creme brulèe met gezouten karamel
€ 7
Chocoladetaart
€ 7
Koffie semifreddo
€ 7
Citrus en chocolade cheesecake
€ 7
Citroen- of aardbeiensorbet - ook alcoholisch
€ 7
Huisgemaakte taart
€ 6
SPECIALE PIZZA'S
dasQ € 16,00
koken : Tomatensaus, Taggiasche olijven en zongedroogde tomaten
na het koken : Burrata (zuivel uit Valsabbino) en BUSSETO CULATTA
Darwin € 16,00
koken: Tomatensaus en Kappertjes na
het koken : rucola, kerstomaten, mozzarella, kersen en ansjovis
Raggio di Sole € 15.00
koken : Tomatensaus, Mozzarella, Asperges, Ei en Parmigiano Reggiano
Lucrezia € 15,00
om te koken : Tomatensaus en
ongekookte kerstomaatjes : CULATTA di BUSSETO, Burrata (zuivel van Valsabbino) en
Camilla € 16,00
om te koken : Mozzarella en
ongekookte kerstomaatjes : Rucola, verse room, zalm en
Cooper € 16,00
om te koken : Mozzarella, Tomatensaus, Spinazie, Gorgonzola, Salsiccia (Wurst aus groben Schweinehack),
Tropea Ui, Speck en Knoflook Olie
Joplin € 15,00
om te koken : Mozzarella,
ongekookte kerstomaatjes: Stracciatella (zuivelfabriek van Val Sabbino) en
Morrison € 16,00
om te koken : Mozzarella, tomatensaus, gorgonzola, Salsiccia (Wurst aus groben Schweinehack), tropea-ui, speck en olie op smaak gebracht met
Fusari € 15,00
om te koken : Mozzarella, Tomatensaus, Stracciatella (zuivel van Valsabbino)
en Ansjovisfilets
Oscar € 16,00
om te koken : Tomatensaus, Mozzarella, Pittige Salami,
Gorgonzola, Paprika, Zwarte Olijven, Pittige Olie en
Mercury € 16,00
om te koken : Tomatensaus, Mozzarella, Worst en Frijarielli
na het koken : Vlokken van Grana
Munch € 16,00
koken : Tomatensaus, Mozzarella, Taggiasche Olijven,
Rode Ui, Grana en Oregano
Jackson € 15,00
om te koken : Mozzarella, Paprika, Pittige Salami, Gorgonzola,
Zwarte Olijven en Oregano
Turner € 16,00
om te koken : Crème van Erwten, Mozzarella, Erwten, Zalm
na het koken : kookroom
Blink € 15,00
om te koken : Tomatensaus en Mozzarella
uit de kook : Tomaten, Rucola en Buffel Mozzarella
Easy € 11,00
om te koken : Mozzarella, Pompoenroom, Speck en
Beyoncè € 16,00
om te koken : Tomatensaus en Mozzarella, Krab en Garnalenvlees
Hella € 11.00
kooktijd : Brie
ongekookt a: Reuzel, Honing, Roze Peper en gehakte Rozemarijn
Mathias € 14,00
om te koken : Tomatensaus, Mozzarella en Bolognesesaus
CALZONE € 17,00
om te koken : Tomaat, Mozzarella, Gekookte Ham, Champignons en Artisjokken
KLASSIEKE PIZZA'S
Marinara € 8,00
Tomatensaus, knoflook, olie, cherrytomaatjes en oregano
Margherita € 10,00
Tomatensaus, mozzarella
Zoete salami € 11,00
Tomatensaus, mozzarella, zoete salami
Pittige salami € 11,00
Tomatensaus, Mozzarella, Pittig salami
Speck € 11.00
Tomatensaus, Mozzarella, Speck
American Speck € 12.00
Tomatensaus, Mozzarella, Wurstel en
Vegetarische Frieten € 12.00
Tomatensaus, Mozzarella en Gegrilde Groenten
Eekhoorntjesbrood € 12.00
Tomatensaus, Mozzarella, Eekhoorntjesbrood en Geraspte
Parmezaanse Gekookte Ham € 11.00
Tomatensaus, mozzarella,
Parmaham € 13.00
Tomatensaus , mozzarella, parmaham
Napels € 12.00
Tomatensaus, Mozzarella, Ansjovis en Oregano
Capricciosa € 13.00
Tomatensaus, Mozzarella, Gekookte Ham, Champignons, Artisjokken
4 Kazen € 13.00
Tomatensaus, Mozzarella en Gemengde Kazen
Tonijn en Uien € 12 ,00
Tomatensaus, Mozzarella, Tonijn en
Bufalina rode uien € 13,00
Tomatensaus, mozzarella, buffelmozzarella, kerstomaatjes en basilicum
Menu Deutsch
VORSPEISEN
Erbsenflan mit Büffelmozzarella, confierte Kirschtomaten und einer Soja- Auberginencreme
€ 16
Reischips mit Gaspacho, km0 Stracciatella
und Ruccolaöl
€ 13
Marinierter Saibling mit einer Eigelb-, Senf-, Currysauce, gekühltes Gemüse und gemischter Salat
€ 15
Tatar vom Rind km0 mit jungem Gemüse und aromatisierten Weißbrotchips und Pfefferpulver
€ 18
Jakobsmuscheln mit Blumenkohlcreme, geröstetem Sesam
und Petersilienöl
€ 17
€ 16
Reischips mit Gaspacho, km0 Stracciatella
und Ruccolaöl
€ 13
Marinierter Saibling mit einer Eigelb-, Senf-, Currysauce, gekühltes Gemüse und gemischter Salat
€ 15
Tatar vom Rind km0 mit jungem Gemüse und aromatisierten Weißbrotchips und Pfefferpulver
€ 18
Jakobsmuscheln mit Blumenkohlcreme, geröstetem Sesam
und Petersilienöl
€ 17
ERSTE GERICHTE
Zucchini-Creme- Risotto mit scapece- Reduktion
und Speckgeröstel
€ 18
Risotto mit Pistazien aus der Region Bronte
und Stracciatella km0
€ 18
Spaghetti mit Butter, Sardellen und eingelegter Zitrone
€ 17
Spaghetti mit dem Rogen der Meeräsche
€ 17
Linguine in einer Creme aus angerösteten Karotten, Gamberi, Zitrusaroma und Streusel aus Knoblauchbrot
€ 20
Paccheri (dicke Röhrennudeln) mit km0
Stracciatella und Kirschtomaten
€ 17
traditionelle Lasagne
€ 17
und Speckgeröstel
€ 18
Risotto mit Pistazien aus der Region Bronte
und Stracciatella km0
€ 18
Spaghetti mit Butter, Sardellen und eingelegter Zitrone
€ 17
Spaghetti mit dem Rogen der Meeräsche
€ 17
Linguine in einer Creme aus angerösteten Karotten, Gamberi, Zitrusaroma und Streusel aus Knoblauchbrot
€ 20
Paccheri (dicke Röhrennudeln) mit km0
Stracciatella und Kirschtomaten
€ 17
traditionelle Lasagne
€ 17
ZWEITE KURSE
Km0 aufgeschnittenes Rindersteak der Rasse Limousine mit Demiglace, Spinat und Kräutern kleinen Ofenkartoffeln
€ 24
Schweinerippchen km0 bei niedriger Temperatur gegart, geschwenkte Endivien,Bratkartoffeln, Honig-Demi-Glace und Sojasauce
€ 22
gebackener Barsch im Teigmantel mit Gemüsejulienne
€ 20
Gegrilltes Forellenfilet mit Gemüse und grüner Sauce
mit Petersilie
€ 22
Auf Reservierung
Fiorentina der Rasse Limousine km0 mit Ofenkartoffeln
€ 7 x 100gr
€ 24
Schweinerippchen km0 bei niedriger Temperatur gegart, geschwenkte Endivien,Bratkartoffeln, Honig-Demi-Glace und Sojasauce
€ 22
gebackener Barsch im Teigmantel mit Gemüsejulienne
€ 20
Gegrilltes Forellenfilet mit Gemüse und grüner Sauce
mit Petersilie
€ 22
Auf Reservierung
Fiorentina der Rasse Limousine km0 mit Ofenkartoffeln
€ 7 x 100gr
BEILAGEN
Farmer pommes frites
€ 6
Ofenkartoffeln
€ 6
gegrilltes Gemüse
€ 6
grüner oder gemischter Salat
€ 5
€ 6
Ofenkartoffeln
€ 6
gegrilltes Gemüse
€ 6
grüner oder gemischter Salat
€ 5
NACHTISCH
Tiramisù classico
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
€ 7
Creme brulèe con caramello salato
€ 7
Tortino al cioccolato
€ 7
Semifreddo al caffè
€ 7
Cheesecake con agrumi e cioccolato
€ 7
Sorbetto al Limone o alla Fragola - anche alcolico
€ 7
Crostata artigianale
€ 6
PIZZE SPECIALI
dasQ € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Olive taggiasche
(handgelesene, ligurische Oliven), getrocknete Tomaten
frischer Belag: Burrata (weicher Mozzarella), Culatta di Busseto
(weicher, roher Schinken der Region Busetto/ Parma)
Darwin € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Kapern
frischer Belag: Rucola, Kirschtomaten, Mozzarelle Kugeln, Sardellenfilets
Raggio di Sole € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Spargel, frisches Spiegelei,
Parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Kirschtomaten
frischer Belag: Culatta di Busseto (weicher, roher Schinken der
Region Busetto/ Parma), Burrata, Feigen
Camilla € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kirschtomaten
frischer Belag: rucola, frische Sahne, geräucherter Lachs, Balsamico Essig
Cooper € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Spinat, Gorgonzola, rote Zwiebeln, Speck und Öl mit Knoblauchgeschmack
Joplin € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kirschtomaten
frischer Belag: Stracciatella (sehr weicher Mozzarella), Sardellenfilets
Morrison € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Gorgonzola,
Salsiccia (Wurst aus groben Schweinehack), rote Zwiebeln, Speck und Öl mit Knoblauchgeschmack
Fusari € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Sardellenfilets und Stracciatella (sehr weicher Mozzarella)
Oscar € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensuace, Mozzarella, pikante Salami,
Gorgonzola, Paprika, schwarze Oliven, pikantes Olivenöl
Mercury € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia
(Wurst aus groben Schweinehack), Frijarielli (Rübstiel)
frischer Belag: gehobelter Grana – Hartkäse
Munch € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Olive Taggiasche
(handgelesene, ligurische Oliven), rote Zwiebeln, gehobelter Grana- Hartkäse
Jackson € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Paprika, pikante Salami,
Gorgonzola, schwarze Oliven
Turner € 16,00
aus dem Ofen:
Erbsencreme, Mozzarella, Erbsen, Lachs
frischer Belag: Kochsahne
Blink € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: Kirschtomaten, Rucola, Büffelmozzarella
Easy € 11,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kürbiscreme. roher Schinken, Rosmarin
Beyoncè € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Krabben- und Garnelenfleisch
Hella € 11,00
aus dem Ofen: Brie
frischer Belag: weißer Speck, Honig, rosa Pfeffer, gemahlener Rosmarin
Mathias € 14,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und Bolognesesaucee
CALZONE € 17,00
aus dem Ofen: Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze und Artischocken
aus dem Ofen: Tomatensauce, Olive taggiasche
(handgelesene, ligurische Oliven), getrocknete Tomaten
frischer Belag: Burrata (weicher Mozzarella), Culatta di Busseto
(weicher, roher Schinken der Region Busetto/ Parma)
Darwin € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Kapern
frischer Belag: Rucola, Kirschtomaten, Mozzarelle Kugeln, Sardellenfilets
Raggio di Sole € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Spargel, frisches Spiegelei,
Parmigiano reggiano
Lucrezia € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Kirschtomaten
frischer Belag: Culatta di Busseto (weicher, roher Schinken der
Region Busetto/ Parma), Burrata, Feigen
Camilla € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kirschtomaten
frischer Belag: rucola, frische Sahne, geräucherter Lachs, Balsamico Essig
Cooper € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Spinat, Gorgonzola, rote Zwiebeln, Speck und Öl mit Knoblauchgeschmack
Joplin € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kirschtomaten
frischer Belag: Stracciatella (sehr weicher Mozzarella), Sardellenfilets
Morrison € 16,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Gorgonzola,
Salsiccia (Wurst aus groben Schweinehack), rote Zwiebeln, Speck und Öl mit Knoblauchgeschmack
Fusari € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Tomatensauce, Sardellenfilets und Stracciatella (sehr weicher Mozzarella)
Oscar € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensuace, Mozzarella, pikante Salami,
Gorgonzola, Paprika, schwarze Oliven, pikantes Olivenöl
Mercury € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia
(Wurst aus groben Schweinehack), Frijarielli (Rübstiel)
frischer Belag: gehobelter Grana – Hartkäse
Munch € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Olive Taggiasche
(handgelesene, ligurische Oliven), rote Zwiebeln, gehobelter Grana- Hartkäse
Jackson € 15,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Paprika, pikante Salami,
Gorgonzola, schwarze Oliven
Turner € 16,00
aus dem Ofen:
Erbsencreme, Mozzarella, Erbsen, Lachs
frischer Belag: Kochsahne
Blink € 15,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: Kirschtomaten, Rucola, Büffelmozzarella
Easy € 11,00
aus dem Ofen: Mozzarella, Kürbiscreme. roher Schinken, Rosmarin
Beyoncè € 16,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Krabben- und Garnelenfleisch
Hella € 11,00
aus dem Ofen: Brie
frischer Belag: weißer Speck, Honig, rosa Pfeffer, gemahlener Rosmarin
Mathias € 14,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und Bolognesesaucee
CALZONE € 17,00
aus dem Ofen: Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze und Artischocken
PIZZE CLASSICHE
Marinara € 8,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Knoblauch, Öl und Orig
Margherita € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
Salame dolce € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Salami
Salame piccante € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, würzige Salami
Speck € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Speck
Americana € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Wurstel und Pommes frittes
Vegetariana € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse
Funghi porcini € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze Gemüse und geriebenes Getreide
Prosciutto Cotto € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und gebackener Schinken
Parma € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: roher Schinken (weicher, roher Schinken der Region Parma)
Napoli € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets und Orig
Capricciosa € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: gebackener Schinken, Pilze und Artischocken
4 formaggi € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und Gemischter Käse
Tonno e Cipolle € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
Bufalina € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella
Kirschtomaten und Basilikum
aus dem Ofen: Tomatensauce, Knoblauch, Öl und Orig
Margherita € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
Salame dolce € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Salami
Salame piccante € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, würzige Salami
Speck € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Speck
Americana € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Wurstel und Pommes frittes
Vegetariana € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse
Funghi porcini € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze Gemüse und geriebenes Getreide
Prosciutto Cotto € 11,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und gebackener Schinken
Parma € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: roher Schinken (weicher, roher Schinken der Region Parma)
Napoli € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets und Orig
Capricciosa € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella
frischer Belag: gebackener Schinken, Pilze und Artischocken
4 formaggi € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella und Gemischter Käse
Tonno e Cipolle € 12,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
Bufalina € 13,00
aus dem Ofen: Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella
Kirschtomaten und Basilikum
Vini Bollicine
Franciacorta Blanc de Blancs DOCG Monogram - CASTEL FAGLIA
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso e si esprime con note dominanti di frutta fresca
- dasQ
Franciacorta Brut DOCG - FERGHETTINA
Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Per la sua produzione assembliamo i vini provenienti
- dasQ
Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige - Cantina Cà del Bosco
Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla,
- dasQ
Franciacorta Rosé DOCG "Monogram" - CASTEL FAGLIA
Rosato, con rilfessi aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note dominanti e complesse di frutti di bosco. Al
- dasQ
Franciacorta Satèn DOCG "Monogram" - CASTEL FAGLIA
Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Al
- dasQ
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - JEIO BISOL
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di fiori di campo per un bouquet
- dasQ
Prosecco Extra Dry DOC - LAMBERTI
Giallo paglierino dalla spuma abbondante. Al naso esprime note fruttate di agrumi, pera e pesca unite a sensazioni di fiori bianchi. In
- dasQ
Vini Bianchi
Greco di Tufo DOCG Aletheia DONNACHIARA
Vino adatto a piatti di mare, ottimo con crostacei crudi e sautè, si sposa bene anche con piatti di terra, pasta con
- dasQ
Pinot Grigio DOC - St. Michael-Eppan
Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine
- dasQ
Chardonnay Terre Siciliane IGT Grand Cru - Cantina Rapitalà
Sintesi della filosofia della Tenuta, questo vino esprime con la sua forte personalità l'unicità del territorio. La scelta delle uve nelle vigne
- dasQ
Gewurztraminer DOC Alto Adige - TOLLOY
Il Gewurztraminer Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con primi piatti,
- dasQ
LUGANA - I FRATI doc - Cantina Cà dei Frati
Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori
- dasQ
Lugana Santa Cristina - CANTINA ZENATO
Il Santa Cristina è un Lugana in purezza proveniente dal Podere Massoni, storico vigneto della cantina Zenato. Con un bel giallo paglierino,
- dasQ
Soave Classico DOC - Il Gambero - BOLLA
Giallo paglierino; al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta esotica e un delicato sentore di miele d'acacia. All'assaggio è elegante,
- dasQ
Sauvignon Trentino DOC - CASTEL FIRMIAN
Vino di colore giallo paglierino, offre note speziate di pepe verde, sambuco, uva spina, asparago e foglia di pomodoro. Al palato si
- dasQ
Sauvignon Collio DOC - CONTI FORMENTINI
Dal colore oro chiaro lucido; profumo molto intenso, con note dominanti di foglia di fico e di ortica, e con sentori di
- dasQ
Pinot Grigio Trentino DOC - CASTEL FIRMIAN
Vino aromatico di colore giallo paglierino, offre aromi fruttati con note floreali di camomilla e una delicata acidità.
- dasQ
Sicilia Bianco DOC - ANTHILIA - DONNAFUGATA
Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Lo consigliamo anche con la
- dasQ
Bianco di Custoza DOC - Monte del frà
Prodotto da uve locate nei Comuni di Sona e Sommacampagna, situati a sud est del Lago di Garda. Pressatura soffice a basse
- dasQ
Vini Rossi
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Santico - CANTINA SANTI
Caratteristico, di grande personalità, un vino pregiato, l’Amarone è uno dei rossi italiani più importanti e conosciuti. Il nome è la crasi
- dasQ
Barbaresco DOCG - PERTINACE
Barbaresco classico prodotto con uve provenienti dai comuni di Treiso e Barbaresco. Consigliato con piatti saporiti, carni grigliate e formaggi.
- dasQ
Bardolino Classico DOC Cà Bordenis - SANTI
Ottimo in abbinamento a primi di terra e pollame, si sposa bene anche con i salumi.
- dasQ
Inferno Valtellina Superiore DOCG - NINO NEGRI
Veste il calice di un bel rosso rubino, con unghia tendente al granato. L’Inferno è la più impervia delle 5 sottozone DOCG
- dasQ
LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC - Cantina BOLLA
Ottimo vino dal colore rosso rubino intenso vivace. Al naso è vinoso, ampio, in cui prevalgono le note speziate, il pepe, il
- dasQ
Valpolicella Classico DOC Le Caleselle - SANTI
Ottimo in abbinamento a risotti e paste con salse di carne, si sposa bene con i fegatini e il pollame nobile.
- dasQ
Teroldego Rotaliano DOC - CASTEL FIRMIAN
Ideale complemento per ricchi piatti, arrosti, grigliate e formaggi stagionati. Perfetto con la cucina tradizionale trentina.
- dasQ
Sfursat Carlo Negri DOCG - NINO NEGRI
Lo Sursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale. Il vino che ne deriva è particolarmente
- dasQ
SFURSAT 5 Stelle di Valtellina DOCG - Cantina NINO NEGRI
Un vino con una struttura e un corpo importanti, un profumo lungo e persistente con pochi pari. Con lo Sfursat si comprende
- dasQ
Marzemino DOC - CASTEL FIRMIAN
Si accompagna con piatti a base di funghi, lasagne, carni bianche e formaggi stagionati
- dasQ
Pinot Nero Alto Adige DOC - TOLLOY
Carni rosse da arrosto e alla griglia, volatili, formaggio stagionato saporito.
- dasQ
Vigna del Cristo Sorbara DOC - CAVICCHIOLI
È uno spumante che copre una vasta gamma di abbinamenti culinari: dai primi piatti elaborati alle carni rosse, al pesce passando per
- dasQ
Vini da Dessert
Alcamo DOC "Cielo Dalcamo" - Rapitalà
Il “Cielo Dalcamo” è una vendemmia tardiva di uve Catarratto e Sauvignon raccolte a novembre. Il passaggio in barriques francesi lo completa
- dasQ
Moscato Rosa Dabèn DOC - CASTEL FIRMIAN
Perfetto con crostate ai frutti di bosco, strudel e dolci al cioccolato al latte, si esalta anche con macedonia di frutta, con
- dasQ
Moscato d'Asti DOCG - CA' BIANCA
Il Moscato d’Asti di Tenimenti Ca’ Bianca è delicato e intenso con un finale garbato di frutta.
- dasQ
Hekate Passito Siciliano - FEUDO ARANCIO
Vino da dessert e meditazione, si esprime al meglio con i dolci da forno, ma è intrigante come abbinamento a formaggi semi
- dasQ