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La Cantina - Vini Bianchi

Pinot Grigio Trentino DOC - CASTEL FIRMIAN

Pinot Grigio Trentino DOC - CASTEL FIRMIAN

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Vino aromatico di colore giallo paglierino, offre aromi fruttati con note floreali di camomilla e una delicata acidità.


Prodotto solo con uve dei propri vigneti lungo la Valle dell’Adige, ai piedi delle Dolomiti. Presenta grappoli compatti con acini dolcissimi dal colore grigio-blu. Si distingue per le caratteristiche di equilibrio, finezza ed eleganza. Vinificazione tradizionale con breve contatto a freddo sulle bucce per aumentare struttura e ricchezza del vino e successiva fermentazione a temperatura controllata (18/20°C). Colore: giallo paglierino. Profumo: fruttato con note floreali di camomilla. Sapore: secco, elegante con acidità delicata. Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, carni bianche e pesce. Si consiglia di consumare ad una temperatura di servizio ottimale di 10/12° C.
  • Regione - TRENTINO
  • Denominazione - Trentino DOC
  • Vitigno - Pinit Grigio 100%
  • Colore - Giallo paglierino
  • Tipologia - Vino Bianco
  • Gradazione - 12,5 %
  • Scheda tecnica - PDF

'Castel Firmian” è Il suggello di un percorso di affinamento della qualità dei vini che Mezzacorona ha intrapreso da molti anni e che ha trovato la propria consacrazione attraverso questa nuova proposta. Con 14 vini, tutti Trentino Doc, la linea 'Castel Firmian” intende porsi all'attenzione di un pubblico attento alla qualità e desideroso di confrontarsi con le emozioni e le suggestioni di varietà sia autoctone (su tutte il Teroldego Rotaliano, il Marzemino, il Müller Thurgau) che internazionali (Chardonnay, Pinot grigio, Cabernet Sauvignon) ma anche con le varietà che più stanno riscuotendo l'interesse dei consumatori (Traminer Aromatico, Sauvignon, Pinot nero).

Ancora due parole...


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Grazie per aver scelto la qualità del nostro Ristorante "dasQ" il quale offre sempre un menù nel rispetto delle stagioni e delle tradizioni, cercando nel contempo di seguire la filosofia del chilometro ZERO. La selezione dei vini presenti in carta è frutto di una personale ricerca dell'accompagnamento giusto con le proposte della nostra cucina.
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